|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кава в зернах: моносорти та купажі для еспресо й домашнього приготування
У розділі — кава в зернах чотирьох брендів: від моносортів арабіки з різних країн до міцних італійських купажів для еспресо. Зерно зберігає аромат довше за мелену каву, а помел перед приготуванням можна підлаштувати під свій спосіб заварювання: еспресо-машину, гейзер, турку, фільтр чи френч-прес.
Що є в асортименті
- Fresh Organic Coffee — моносорти та мікси з Бразилії, Колумбії, Ефіопії, Гондурасу та Африки у двох лінійках: Quality Line і Premium Selection. Є фасування 250 г, 0,5 кг і 1 кг.
- Alvaro Caffè — купажі арабіки та робусти для класичного італійського еспресо: Superiore (70/30), Originale (60/40), Vero (50/50), Marrone (40/60).
- Pippo Caffè — сім купажів від Red (60% арабіки) до міцних 100% робусти: Black, Corsica, Napoli, Venezia, а також Milano і Roma.
- R.A.I.V. Espresso — TOP, Extrabar та Extracream у пачках по 0,5 кг для кав’ярень і домашніх еспресо-машин.
Як обрати каву в зернах
Для м’якої кави з фруктовою кислинкою обирайте 100% арабіку — наприклад, колумбійські чи ефіопські лоти Fresh Organic Coffee. Для щільного еспресо з шоколадною гірчинкою та стійкою пінкою підійдуть купажі з робустою: Alvaro Caffè Vero, Marrone або Pippo Caffè. Детальніше про різницю — у статті «Арабіка vs Робуста».
Часті запитання
Чи є кава в зернах без кофеїну?
Так: Fresh Organic Coffee Colombia Decaffeinato Premium Selection (декофеїнізація методом Swiss Water Process) і Decaffeinato Quality Line.
Яку каву в зернах обрати для еспресо-машини?
Для еспресо з молоком добре підходять купажі з робустою — Alvaro Caffè, Pippo Caffè, R.A.I.V. Espresso. Для чорного еспресо з яскравим смаком спробуйте моносорти арабіки Premium Selection.
Як зберігати каву в зернах?
У щільно закритій упаковці, у сухому прохолодному місці без прямого світла, і молоти безпосередньо перед приготуванням. Типові помилки описані в статті «5 помилок під час зберігання кави».